おばあちゃんの言う通り、栄養たっぷり金柑で風邪が早々に治りました。
金柑のはちみつ漬け
先日つくってみた金柑のはちみつ漬けのお湯割りが、お風呂上りの楽しみになっているのですが、金柑の爽やかな甘さと酸味が蜂蜜との相性もよく、とっても美味しくて身体がほっこり温まるんです。
香りにも癒されながらジーンと効いている感じ。
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風邪にはコレよ！おばあちゃんの「金柑（きんかん）はちみつ漬け」
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我が家では毎日欠かせない、種菌からつくる自家製ヨーグルトのトッピングにしてみたら、これもまた好相性でした。
はじめての金柑をとっても気に入ってしまい調べてみると、自宅でも手軽に育てられる初心者向けの果樹だそうで、寒さ対策をすれば雪国でもOKとのこと。現在挑戦中のレモンやみかんより育てやすいようです。
栄養たっぷりの美味しい金柑を自宅で収穫できたら最高なので、苗木購入を検討中です。
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