暑中お見舞い申し上げます

2018年7月28日

暑中お見舞い申し上げます

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平成30年盛夏
あいす

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風の丘のあいす

一条工務店を解約してミサワホームを選んだ40代夫婦の家づくりの物語。新潟の豊かな四季が彩るリンクテラスのある暮らしを紹介します。

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1: ミサワホームの家づくりの記録

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数年前の春、友人達とホタルイカをすくいに姫川港まで遠征したのを思い出します。残念ながらその日は条件が合わず、たった１匹すくえたのみだったんですけどね。友人は、別の日に海面一面に光るホタルイカの群れを見たって言ってました。そんな光景、きっと感動だろうな。今日は、鮮魚センターで安く手に入った旬の生ホタルイカ。ホタルイカ 2021.5.1 １分程ボイルしただけでも、やわらかくてプチプチで美味しいんだけれどカレーにしたらこれが絶品でした。加えた具材はシンプルに新玉ねぎと雪下人参のみにしてみましたが、ホ ...

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