2021/2/14
雪遊び「ほんやら洞」に願いを
雪原に並んだ小さな「かまくら」にあかりを灯すふるさとの冬の風物詩「ほんやら洞どうまつり」。 昨シーズンは小雪のため、今シーズンはコロナのため開催が中止されました。 そんな「ほんやら洞」を思い出しながら、実は先月の大雪の際、雪壁ができた玄関先の小路に、かまくらに見立てた洞をつくってあかりを灯しました。 ほんやら洞 2021.1.10 我が家の「ほんやら洞」 ほんやら洞 2021.1.10 平穏な日々に願いをこめて スポンサーリンク ランキングに参加しています ご訪問のしるしにクリックいただけると嬉しいです ...
2021/1/7
峠のふるさとの年始あいさつ
国道のバス停留所は雪に埋もれている。 バス停留所 2021.1.7 峠の道中では除雪車両と数回すれ違った。 峠のふるさと 2021.1.7 240㎝まで積もった雪は、雨と晴れ間のおかげで大分低くなってはいたが、やっぱりここの雪は違う。 峠のふるさと 2021.1.7 年末に用意していた「時鮭ときしらず」を渡すと、母は初めてだとたいそう喜んでくれた。 「これは楽しみだね。」 時鮭2.2kg1本（3枚卸切身）ときしらず産地直送 北海道 釧路 ギフト posted with カエレバ 楽天市場 Amazon ...
2020/4/13
春山のパワーをいただく「ふるさとの山菜こごみパスタ」
ふるさとから山菜こごみ（こちらの地方では「こごめ」）が届いた。 山菜こごみ（こごめ）2020.4.13 できれば、私も山菜採りをしたいんだけれど、今年はまだ春山へ行けていない。 私たちの山菜好きを知る母が、夫を峠の家に呼び寄せてお土産に持たせてくれた。 苦みやクセがなく、こりこりとした歯ごたえのさっぱりとしたこごめは、幼い頃より大好きな山菜のひとつ。 そして嬉しいのはその栄養価の高さ。 ガン予防や老化防止に効果があるといわれるβ-カロチンやビタミンＣが豊富で免疫力を高めてくれるし、食物繊維と葉酸も多く含ま ...