春の男飯

2020/4/20

春の男飯!ガッツリ「夫の余りもの角煮チャーハン」時短&節約編

夫が作った豚の角煮も最後の二切れ。 夫これチャーハンにしたら旨いだろうな 近ごろ有言実行の男と化してきた夫が、またまたやってくれました。 キャベツ・人参・ネギを炒めて、余った豚の角煮をくだいたら、炊き上がった炊飯器の中にドカッと投入。 味をみながら煮汁をまぶせば、節約角煮チャーハンの出来上がり。 なんでも、昨日の散髪ソフトモヒカンのお礼だそうで、夕飯を早目に済ませてゆっくり休めるようにと時短調理を思いついたそう。 嬉しいじゃないですか。 盛り付けもこの通り、お茶碗に詰めてポンとひっくり返したキレイなお山が ...

2020/4/18

春の男飯!ガッツリ「夫の豚の角煮」

夫から連絡「おかず作ったから夕飯はOK!」 あらまぁ、本当に料理にハマっちゃった?! どちらにしても助かるわ~ 玄関扉を開けると煮込みのニオイ。 キッチンで鍋を温める夫。 あいすカレーじゃなさそうね あいす今日は何をつくってくれたの? 夫ブロック肉が売ってたから な、なんと「豚の角煮」ではありませんか! 実は夫がずっと食べたがっていた「豚の角煮」。 バラが売っておらず、ロースになった分安く手に入ったようですが、脂身が少なくてホロホロととろけるバラのようにはならなかったとのこと。 雪下で越冬させた父がつくっ ...

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