2020/1/11
【鏡開き】今日まで我慢していた越後鏡餅の「お汁粉」
正解は、越後製菓！やっぱり越後の餅は美味。 冬休みには、鏡餅製造のアルバイトをした親しみのある越後製菓。 我が家でも越後製菓の鏡餅はお約束ですが、鏡開きの今日1月11日は、お供えしていた鏡餅を下ろしました。 2020.1.11 鏡開き 夫婦揃って餅好きな我が家は10月頃よりもういくつも餅を食べていますが、「お汁粉」は鏡開きの今日までずっと我慢してきました。 夫の帰りを待ちきれず先ずは味見。 2020.1.11 鏡開き 小豆を上手に煮る自信がなかったので、缶詰のゆであずきに水を足してお手軽なお汁粉にしました ...