四月のリンクテラス「フルーツみたいな雪下人参」

我が家の食卓に毎日登場。

朝昼晩とにかく毎食ポリポリ止まらない。

食べても食べても、また食べたくなる雪国の春の味覚。

今年も来ました雪下人参。

雪下人参サラダ 2021.4.22

雪下人参サラダ 2021.4.22

 

大雪の影響で例年より雪下からの掘り起こしが遅れた今年はひときわ味がよく、四月に入っての出荷となった津南高原の甘~い生食用人参。

まるでフルーツみたいな人参です。

 

 

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風の丘のあいす

一条工務店を解約してミサワホームを選んだ40代夫婦の家づくりの物語。 新潟の豊かな自然が彩るリンクテラスのある暮らしを紹介します。

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