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昨晩から夜通しよくまぁ釣ったもんですが、寒さをこらえて朝まで粘った割に釣果が伸びなかったようで、アジ、サバ、イワシが４～5匹ずつほど。 かと思うと、夫の隣の釣り人は、投光器を照らしながらのフル装備でひと晩に大小のアジを100匹ほども釣ったそう。 堤防釣り 2021.4.26 お隣さんの釣果を横目に、堤防で夜を明かして朝帰りした夫は、朝飯を一気にかき込んで、海風に冷えた身体を温めに風呂場へ。 数分後、風呂場から何やら聞こえてきた。 あわてて覗きに行くと、ほらやっぱり湯船でもにゃもにゃと口ずさみながら居眠りを ...

  釣ったイワシを峠に暮らす夫の父母に届けると、採れたての山菜が返ってきた。 これぞ田舎の物々交換、父母はいつも義理堅い。 コシアブラ＆ウド　2021.4.24 ようやく雪道が割れて行けるようになった父の山で採れたばかりの、コシアブラとウド。 丁度いい天婦羅サイズ。 夫はすっかり釣りに憑りつかれてしまっている。 仕事から帰り夕飯を済ませると、今日は夜釣りに出かけて行った。   スポンサーリンク ランキングに参加しています ご訪問のしるしにクリックいただけると嬉しいです ↓ ↓ ＊シンプ ...

ラストを飾る桜蕊さくらしべさえ嵐が空へ連れ去るなんてね。 桜蕊 2021.4.23 ほんの一瞬のうちに通過した桜前線。 まるで赤い実をつけたように愛らしい桜蕊の見頃を、今年は見逃してしまった。   スポンサーリンク ランキングに参加しています ご訪問のしるしにクリックいただけると嬉しいです ↓ ↓ ＊シンプルイズベスト＊ ＊ふるさと新潟＊ ＊若者にもブーム平屋＊   ▼YouTubeチャンネルはこちら     ＊おすすめ関連記事

我が家の食卓に毎日登場。 朝昼晩とにかく毎食ポリポリ止まらない。 食べても食べても、また食べたくなる雪国の春の味覚。 今年も来ました雪下人参。 雪下人参サラダ 2021.4.22   大雪の影響で例年より雪下からの掘り起こしが遅れた今年はひときわ味がよく、四月に入っての出荷となった津南高原の甘～い生食用人参。 まるでフルーツみたいな人参です。 新潟県 魚沼産雪下にんじん5kg 深沢農園 posted with カエレバ   楽天市場 Amazon Yahooショッピング     雪下に ...

新潟サッカークラブチーム「アルビレックス」のカラー「オレンジ」を象徴する濃橙に黄色覆輪が入るユリ咲き。 このチューリップは、地元に密着した品種として開発された新潟産のオリジナル「新潟３号アルビレックス」です。 昨秋、ホームセンターの球根売り場で真っ先に目に飛び込んできて、一目惚れして購入しました。 開花初日の朝は、赤に近いほどの濃い橙がきゅっと結んだ口元を一瞬緩めたような姿がなんともロマンチック。 チューリップ 新潟3号アルビレックス 2021.4.20 ところが、日が高くなるにつれて表情をかえながらユリ ...

季節はずれの台風のような凄まじい風だった。 暴風波浪警報が解除され嵐のような三日間が去り、風の丘にようやくそよ風がもどってきた。 庭に真っ先に春を運んできた、淡ピンクの八重咲きチューリップ「フォックストロント」。 チューリップ フォックストロント 2021.4.10 ふんわりやわらかで、やさしい気持ちにさせてくれるフォックストロットが、この嵐の犠牲となって茎が折れてしまった。 チューリップ フォックストロント 2021.4.20 けれど、よくがんばった。 三日間必死で耐えた様子がわかる。   ス ...

ほんの少しの手間でとっても美味しくなる〆鯖しめさば。 先日夫が釣り上げた鯖で作ってみたら、これが本当に美味しかった。 作り方も簡単。 step1砂糖で〆る ①キッチンペーパーに砂糖をまんべんなく振って、その上に三枚に下ろした鯖の切り身を皮目を下にしておく。 ②切り身の上からも、砂糖を身全体にまんべんなく振る。 〆鯖の作り方 2021.4.18 ③そのまま冷蔵庫に入れて１時間おく。 ④砂糖を軽く洗い流して、キッチンペーパーで水分をよく拭き取る。 step2塩で〆る ①キッチンペーパーに塩をまんべんなく振って ...

四月の庭を鮮やかに彩るバレリーナ。 チューリップ バレリーナ 2021.4.16 鳥たちと風がはこぶメロディに踊る。 ※YouTubeチャンネル開設のおしらせ 2021年2月よりYouTube「風の丘のあいす」チャンネルをスタートいたしました。 管理人「風の丘のあいす」が運営する当サイトと並行しながら、ふるさと新潟の田舎暮らしの日々のあれこれを、動画videoに編集して投稿していますので是非併せてお楽しみくださいね。 チャンネル登録をしていただくと動画の更新通知が届きますので、そちらも是非よろしくお願いし ...

刃渡り15センチの本鋼「関孫六」の扱いやすくてお値段も手頃な出刃包丁は夫が選びました。 海釣りを始めたというのに出刃包丁というものを持たなかった我が家。 ようやく先月購入したところだったんですが、いよいよ出番がやってきました。 出刃包丁 2021.4.16 今年は釣りの出足が好調。 一昨日のリベンジ（？）で、今朝は夫がお目当てのアジとおまけのイワシを持ち帰りました。 今朝の釣果 アジ＆イワシ 2021.4.16 上から5匹がイワシ。 その下がアジですが、真ん中のアジは27cmで尺サイズには届きませんでした ...

結果には受粉が不可欠。 当然のことなのですが、越後姫を育て始めてから改めて知りました。 さらに、受粉ができるタイミングは開花後２日目～４日目くらいの間なんだそうで、開花の1日目は雄蕊が未熟で花粉をもたないため受粉できないんですって！ 知らなかったわ～。 ここ風の丘も３月後半頃より気温がグンと上がって、我が家の越後姫もぷっくり膨らんだ蕾が開花。 ＊下の画像の手前左の1株は、越後姫と同時期に育て始めた「よつぼし」という品種で、1年に何度も繰り返し実をつける四季成りの苺なんですが、こちらも無事に越冬し開花してい ...

釣行にオフは無し。 根っからの釣り好きは年中無休で釣行を楽しんでいるんでしょうけれど、私たち夫婦は冬の間はぱったりとお休みしておりました。 先月末より、竿を片手にぼちぼちと様子見をしていた夫が、ついに昨日、今年の初釣果を上げました。 朝まづめの5時、堤防でサビキ仕掛けを投げるとすぐ、サバが休む間もなく釣れて入れ食い状態だったそうで、運よく時合い（魚がよく釣れるタイミング）に当たったようです。 釣果はサバ９匹、アジ１匹。 サバは一番大きいサイズで40cmのほか、30cm前後。 アジは20cmほど。 釣果 鯖 ...

屋根付きのリンクテラスで冬を過ごした新潟のブランドいちご「越後姫」。 昨年11月22日に「苺の花ことば」さんで購入した大苗をプランターに植え替えて、雪が降る前に屋根付きのリンクテラスのウッドデッキの上に移動して冬に備えました。 越後姫の冬越し 2020.12.21 まもなく12月中旬より雪が降りはじめ、年明けの寒波と、さらに強い最強寒波によって、私の身長まで積もった雪は、一時リンクテラスの越後姫のプランターまで吹き込んで苗をすっかり覆っていました。 最強寒波 2021.1.10 積雪の影響で、苗が傷んでし ...

借景させていただいている、お向かいさんの庭園。 我が家にとっても大切な庭園の、奥の傾斜側にそびえる欅けやきの木の落葉が、毎年秋冬に下のお宅の敷地に落ちてご迷惑をお掛けしているとのことで、５本すべての欅の伐採を決断され、先日4月8日にその伐採作業が行われました。 一昨年、家主であられた90歳を過ぎたお母様が亡くなられてからは、空き家になった家屋に、普段は関東方面にお住いのご親族（息子さん、娘さん方）が年に数回いらっしゃっては、家屋敷の維持管理をされているのですが、この伐採作業に合わせて娘さんもつい昨日まで帰 ...

私たちがめぐり会った奇跡の龍神雲。 それは、3月に夫婦で訪れた「越後國一宮 彌彦神社参拝」での出来事でした。 早春のシーサイドラインを抜けて、弥彦神社の御神体「弥彦山」の麓 弥彦村に入ると、そこには凛とした空気が流れていました。 数年ぶりの弥彦神社「一の鳥居」は、越後開拓一宮の風格。 参道をすすみ、手口を清め、随神門をくぐると、御神体「弥彦山」に抱かれた御本殿・拝殿が迎え入れてくれました。 この御本殿・拝殿に訪れた、奇跡の幸雲「龍神雲」の映像を動画videoに編集してYouTubeに投稿しましたので、是非 ...

上越方面より日本海沿いを北上しながら、越後一宮 弥彦神社へ。 越後七浦シーサイドライン 2021.3.24 奇跡の幸雲が訪れた弥彦神社に到着するまでのドライブシーンを「越後七浦シーサイドライン」を中心に、動画videoに編集してYouTubeに投稿しました。 弥彦神社 一の鳥居 2021.3.24 晴れ渡る三月の日本海と、早春のドライブを是非お楽しみくださいね。 YouTubeチャンネル登録をしていただくと動画の更新通知が届きますので、そちらも是非よろしくお願いします。 ▼YouTubeチャンネルはこちら ...